OTONOM MUTFAK SİSTEMİ · R-1
Mutfağı insandan bağımsızlaştırıyoruz.
Uçtan uca otonom mutfak sistemleri. Yorulmadan, sapmadan, 7/24.
- 2.000-2.500porsiyon/gün
- 7/24otonom
- 0operatör
- Fine diningstandardı
ALT SİSTEMLER
Dört alt sistem. Tek gövde.
Ünite dört alt sistemden oluşur. Robotik kol, pişirme hattı, hijyen sistemi ve kontrol ünitesi. Yandaki teknik çizim bu alt sistemleri patlatılmış görünümde, montaj ekseni üzerinde gösterir.
R-1 SERİSİ
4 ALT SİSTEM · TEK GÖVDE
2400 × 2200 MM
Robotik kol
Altı eksenli kol dozajlama, transfer ve tabaklama hareketlerini tek çevrimde yürütür.
Pişirme hattı
İndüksiyon bölmeleri tanımlı sıcaklık eğrisini saniye çözünürlüğünde takip eder.
Hijyen sistemi
Kapalı çevrim yıkama her servis bloğunun sonunda temas yüzeylerini devreye alır.
Kontrol ünitesi
Gömülü denetleyici reçete parametrelerini yürütür ve sapmayı anlık raporlar.
NASIL ÇALIŞIR
Reçeteden tabağa operatör girmez.
- 01
Reçete yüklenir
Gramaj, pişirme süresi ve sıcaklık eğrisi sisteme parametre olarak girilir.
- 02
Sistem üretir
Dozajlama, pişirme ve tabaklama kapalı kabinde uçtan uca otonom yürür.
- 03
Tabak çıkar
Çıkış hattında tabak servis sıcaklığında ve tanımlı gramajda teslim edilir.
HASSASİYET
Her tabak bir öncekinin aynısı.
Tolerans payı yok.
Gramaj, pişirme süresi ve tabaklama açısı her döngüde aynı parametrelerle yürütülür. Vardiya değişimi, yorgunluk ve el farkı denklemden çıkar.
- KABİN
- 2400 × 2200 mm
- GÜNLÜK KAPASİTE
- 2.250 porsiyon
- ÇALIŞMA DÜZENİ
- 7/24 otonom
- SERVİS TİPLERİ
- Çorba · Salata · Makarna
R-1 SERİSİ · TEKNİK ÖZET
SATIŞ MODELİ
Satın alın veya kiralayın.
Direkt satış
- Ünite mülkiyeti işletmede kalır.
- Kurulum, kalibrasyon ve saha devreye alma dahildir.
- Yıllık bakım sözleşmesi opsiyonel olarak eklenir.
Kiralama
- Aylık sabit bedel, yatırım harcaması yok.
- Bakım, yedek parça ve yazılım güncellemesi dahildir.
- Kapasite ihtiyacı arttıkça ünite eklenir.
Bir ünite günde 2.250 porsiyon üretir. İhtiyacınıza uygun kurulumu demo görüşmesinde birlikte planlayalım. Demo talep et
Mutfağın geleceği. İnsansız.
AUTOMIND ROBOTICS · LEFKOŞA
DEMO
Sistemi yerinde görün.
Talebinizi bırakın, teknik ekip 24 saat içinde dönüş yapsın.